উপকরণ:
১। বেসন/সুজি ১ কাপ
২। দই আধা কাপ
৩। ধেনে পাতা কুচি ১ চা চামচ
৪। পানি পরিমানমত
৫। তেল পরিমানমত
৬।সরিষা,জিরা,ছোলা ডাল,কাচা মরিচকুচি ১ চা চামচ
৭। পেস্তা বাদাম ২/৩টা
৮। হিং পরিমানমত
৯। বেকিং সোডা পরিমানমত
প্রনালি:
প্রথমে ফ্রাইপেনে তেল দিয়ে সরিষা,জিরা,ছোলা ডাল,কাচা মরিচ কুচি
ভেজে নিন।তারপর বেসন/সুজি সাথে ভাজা মসলা, দই,হিং,সামন্য বেকিং সোডা,পেস্তা বাদাম,ধেনে
পাতা কুচি পানি দিয়ে গুলিয়ে নিন।তারপর স্টিম এর পাত্রে দিয়ে স্টিম করুন।