যা লাগবে:-
কলা - ৪ টি
অালু - ২টি
ডিম - ১টি
পাউরুটি- ২পিস, বেসন -সামান্য
পিয়াজ - ১টি (বড়)
লবণ
অাদা রসুন বাটা, হলুদ, মরিচ, ধনিয়া, জিরার গুড়া।কাচা মরিচ, ধনিয়া পাতা পরিমান মতো। তেল ভাজার জন্য।
প্রনালী-
প্রথমে কলা, অালু সেদ্ধ করতে হবে।সেদ্ধ করা অালু ও কলা ভালো করে মেশাতে হবে।এর সাথে বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে নিতে হবে।এবং কাবাবের অাকৃতি দিয়ে তেলে ভাজতে হবে।